Frango Delicioso 01

 

Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxas
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Tempere os pedaços de frango com a cebola, sal e pimenta.
• Deixe no tempero 30 minutos.
• Depois os enxugue e frite em óleo quente.
• Arrume numa forma refratária colocando por cima pedacinhos de margarina e reserve.
• Dissolva o amido de milho no leite e junte o sal e a pimenta.
• Leve ao fogo brando mexendo até ferver.
• Misture o queijo.
• Mexa e despeje sobre os frangos reservados.
• Leve ao forno moderado até dourar.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Torta Cremosa de Frango 01

 

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 ovo
• 100 g de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ (chá) de sal

Recheio:

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde
• Sal
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo prato
• Pimenta-do-reino
• 1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
• Unte a fôrma e forre com a massa.
• Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado.
• Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos.
• Bata as claras e depois as gemas.
• Acrescente o creme de leite e tempere com o sal.
• Coloque uma pitada de fermento.
• Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br

Pão de Queijo Recheado com Hambúrguer

 

Ingredientes:

• 1 Hambúrguer de Frango Empanado (90 g)
• 1 pão de queijo grande (100 g)
• 10 g de margarina
• 15 g de geleia de abacaxi
• 30 g de queijo coalho

Modo de Preparar:

• Leve o hambúrguer de frango empanado para o forno preaquecido a 210ºC por 5 minutos, para assar 10 minutos de cada lado.
• Prepare o queijo coalho grelhando por 2 minutos de cada lado em uma frigideira aquecida e com 10 g de margarina e reserve.

Montagem:

• Corte o pão de queijo ao meio e na base disponha o hambúrguer já assado, o queijo coalho grelhado e finalize com a geleia de abacaxi.
• Coloque a parte superior do pão de queijo.
• Sirva em seguida ainda quente.

Fonte: https://www.sadia.com.br/quantomaisvocesabe/receitas (foto: Divulgação)

Coxa e Sobrecoxa de Frango Recheadas

 

Ingredientes:

• 1 kg coxas e sobrecoxas de frango desossadas e sem pele
• 1 embalagem sopa creme de cebola
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• 200 g de peito de peru light fatiado
• ½ xícara (chá) de maionese light
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque em uma vasilha o creme de cebola e empane as coxas e sobrecoxas desossadas e sem pele.
• Coloque as coxas e sobrecoxas, já empanadas, em uma assadeira grande.
• Recheie cada coxa e sobrecoxa com 1 fatia de queijo e 1 de peito de peru e enrole em seguida.
• Espalhe uma porção generosa de maionese em cada enrolado de coxa e sobrecoxa e em seguida salpique o orégano.
• Asse em forno médio até dourar.

Fonte: https://receitasnamesa.com (foto: Divulgação)

Frango Frito Americano

 

Ingredientes:

• 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango (pode ser 1 kg de frango cortado à passarinho, ou pedaços de peito, como preferir)
• 3 dentes de alho
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• Farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Limpe bem os pedaços do frango.
• Tempere a carne com o alho, o suco de limão, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta, deixe a carne marinando por 30 minutos.
• Misture o leite, a água e o ovo em uma bacia.
• É essa mistura que vai garantir o crocante da casca e a carne sequinha e tenra
• Coloque o frango na bacia para “nadar” na mistura.
• Depois de passar a carne pela mistura, vamos empanar.
• Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta.
• Pode experimentar para sentir se está bom.
• Depois coloque os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem, para que a farinha “agarre” no frango.
• Coloque bastante óleo em uma panela.
• Pode ser óleo de soja, girassol, banha ou canola.
• Com óleo de soja fica muito bom.
• Quando o óleo estiver bem quente, mergulhe algumas partes do frango.
• A carne precisa ficar boiando na gordura, por isso precisa bastante óleo na panela.
• Deixe o frango fritar por uns 5 minutos, mexa e vire.
• Quando o frango estiver bom, ele boia.
• Escorrer e servir.

Fonte: https://receitasnamesa.com (foto: Divulgação)