Com Frango

sábado, 21 de fevereiro de 2026

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave o frango, tire os miúdos e faça pequenos furos em toda a carne. Reserve.
Em um recipiente, misture o creme de cebola, a maionese e a mostarda até que fique um creme homogêneo.
Passe esse creme em todo o frango e reserve.
Em uma panela, cozinhe os miúdos em água com uma pitada de sal.
Depois de ferver, escorra, corte em cubinhos e reserve.
Em outra panela acrescente a manteiga ou margarina e o alho, e refogue.
Acrescente os miúdos, misture e refogue por 5 minutos.
Acrescente a farinha de mandioca, o sal e a pimenta e mexa até que a farinha fique dourada.
Em seguida acrescente a salsa, misture e tire do fogo.
Para preparar o frango recheado, coloque o frango temperado em uma assadeira untada e, com a ajuda de uma colher, coloque a farofa dentro do frango.
Em seguida regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora.
Depois retire o alumínio e volte ao forno até que o frango esteja bem dourado por cima.
Sirva em seguida.

Fonte: Ki Sabor - https://www.kisabor.com.br (foto: Divulgação)

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o frango de sal e pimenta do carrossel de temperos.
Misture a manteiga com a salsinha e reserve.
Coloque dentro do frango, o limão, o alho, a cebola e ¾ da manteiga de salsa.
Com o restante da manteiga de salsa, besunte o frango por fora e entre a pele e a carne.
Regue com o vinho e leve ao forno na travessa grande com a grade em inox, coberto com papel-laminado, por 20 minutos.
Retire o papel-laminado e deixe assar até ficar dourado.
Regue, de vez em quando, com os sucos da travessa.

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, tempere o frango com o sal, o alho, o óleo e a Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO. Reserve.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os filés aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
Na mesma frigideira, aqueça a margarina, junte o Alecrim KITANO e misture delicadamente.
Regue a mistura sobre os filés reservados.
Sirva quente.

Fonte: Kitano - https://www.kitano.com.br (foto: Divulgação)

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma assadeira, coloque o frango e faça alguns furos com auxílio de um garfo. Reserve.
Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry KITANO.
Espalhe a mistura dentro e fora do frango reservado.
Regue o suco dentro e sobre o frango e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno por 40 minutos.
Retire o papel-alumínio, acrescente a couve-flor, o abacaxi, o alho, o pimentão e o limão.
Leve ao forno por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira até os legumes ficarem macios e o frango dourar.
Sirva em seguida.

Fonte: Kitano - https://www.kitano.com.br (foto: Divulgação)

Modo de Preparar:

Coloque as coxas em uma assadeira tempere com sal, páprica, pimenta, manteiga, azeite leve ao forno em 180°C por 35 a 40 minutos.
Em seguida em uma panela coloque azeite, cebola, ameixas, caldo farinha refogue tudo.
Coloque a cerveja, leite coco e deixe ferver.
Em seguida, coloque as coxas assadas e deixe envolver no molho.

Fonte: Chef Marcelo Nagata - Mulheres - https://www.tvgazeta.com.br (foto: Divulgação)