Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de caldo
- 250 g de cenoura em tiras
- 250 g de ervilha-torta
- 5 talos de salsão em tiras
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo
de Preparar:
- Corte o peito do frango em tiras e reserve.
- Aqueça uma panela com azeite coloque o frango e o caldo de galinha.
- Quando estiver dourado junte a cenoura para cozinhar ligeiramente.
- Junte ervilha-torta, salsão e refogue mais um pouco até que os legumes fiquem cozidos e crocantes (pingue água se precisar).
- Retire do fogo, acrescente a salsa e sirva a seguir.
Fonte:
www.peetersplace.com.br
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