Lanche de Frango 01

 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango congelados Qualitá
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 ovo Qualitá batido
• 1 xícara (chá) de farinha tipo panko Qualitá
• ½ colher (chá) de páprica picante Qualitá
• ½ colher (chá) de curry Qualitá
• Óleo Qualitá para fritar
• 2 tomates Qualitá cortados em rodelas
• Folhas de alface Qualitá
• Folhas de rúcula Qualitá
• Azeite extravirgem Qualitá a gosto
• 2 embalagens de baguetes congeladas Qualitá
• 4 colheres (sopa) de maionese Qualitá

Modo de Preparar:

• Descongele o frango de acordo com as instruções da embalagem, corte-os em escalopes (bifes finos) e tempere com sal e pimenta.
• Prepare dois recipientes para empanar: em um deles, despeje o ovo batido e no outro distribua a farinha panko temperada com a páprica e o curry.
• Empane os escalopes, passando primeiro no ovo e em seguida na farinha panko.
• Frite em óleo bem quente até dourar.
• Tempere as rodelas de tomate e as folhas de alface e rúcula com sal e azeite e reserve.
• Prepare as baguetes de acordo com as instruções da embalagem e corte-as ao meio.
• Sobre as metades inferiores das baguetes, passe uma camada de maionese, disponha um escalope empanado, os tomates e as folhas temperadas.
• Feche os sanduiches e sirva-os acompanhados de batatas fritas.

Fonte: Casa Prática Qualitá - https://www.casapraticaqualita.com.br (foto: Divulgação)