Frango a Passarinho Assado 03

 

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 ½ colher (chá) de páprica
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de frango cortado a passarinho
• ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Em um pilão, adicione o alho, o sal, o cominho, a páprica e bata até formar uma pastinha;
• Acrescente o azeite e misture;
• Coloque o frango, descongelado, em um recipiente e besunte ele com a pastinha.
• Passe em cada pedaço para pegar bem a pasta;
• Adicione a farinha e misture bem;
• Transfira os frangos para uma fôrma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, virando-os na metade do tempo;
• Coloque o sal e sirva.
• Espalhe parmesão ralado por cima antes de assar para ter uma crostinha de parmesão nos pedaços de frango.
• Sirva como petisco com pedaços de pão ou com uma salada.

Fonte: Receiteria - https://www.receiteria.com.br (foto: Divulgação)