Frango Assado com Legumes e Bacon

 

Ingredientes:

• 10 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher (sopa) de maionese
• 2 dentes de alho picados
• 10 fatias de bacon
• 3 batatas pequenas
• 2 cenouras
• 100 g de vagem
• 1 pimentão pequeno

Modo de Preparar:

• Tempere os pedaços de frango com a maionese, o alho e passe bem por todos os pedaços de carne;
• Transfira para um refratário e cubra cada com uma as fatias de bacon;
• Selecione os legumes que irá usar, descasque e pique eles em pedaços menores. Passe os legumes no que restou da marinada do frango e depois coloque-os por cima de tudo no refratário;
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora;
• Retire o papel-alumínio, caso tenha soltado muita água e gordura, descarte um pouco e volte para o forno por mais 30 minutos para dourar;
• Tudo pronto, agora é só servir.
• Sirva com uma massa passada no aioli ou com arroz branco.

Fonte: Receiteria - https://www.receiteria.com.br (foto: Divulgação)