Frango a Passarinho Assado e Crocante

 

Ingredientes:

• 1 kg de frango a passarinho IQF Bello
• 2 dentes de alho
• 1 ½ colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 8 ramos de salsinha
• Gomos de limão para servir

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 220°C. Retire a quantidade necessária de frango da embalagem e guarde o resto.
• O frango não pode estar gelado e amontoado na assadeira.
• Em um pilão, bata o alho, o sal, a páprica e o cominho até formar uma pastinha.
• Por último, misture o azeite.
• Numa tigela grande, tempere o frango com a pasta de alho e especiarias.
• Espalhe bem o tempero com as mãos, para envolver todos os pedaços.
• Polvilhe com a farinha e misture novamente.
• Unte uma assadeira grande com azeite e distribua os pedaços de frango e leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos.
• Vire os pedaços e deixe assar por mais 20 minutos, até o frango à passarinho ficar bem crocante e dourado.
• Enquanto isso, lave, seque e pique a salsinha.
• Retire a assadeira do forno e transfira os pedaços de frango para uma tigela.
• Misture a salsinha e sirva a seguir com gomos de limão.

Fonte: Bello Alimentos - https://belloalimentos.com.br (foto: Divulgação)