Macarronada Bombástica

 

Ingredientes:

• 1 kg de frango desfiado
• 500 g de espaguete
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• ½ pimentão
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• Cheiro-verde a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 1 ½ colher (sopa) azeite de oliva
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate refogado
• 1 copo de requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de leite
• 200 g queijo muçarela em fatias
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal se necessário

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espaguete normalmente, reserve.
• Pique a cebola, o alho e refogue no azeite, acrescente o pimentão, o tomate e cheiro-verde, também picados.
• Refogue mais um pouco e acrescente a água com o tablete de caldo de galinha e deixe ferver, acrescente o frango desfiado, pimenta-do-reino, o molho de tomate, o leite e deixe ferver por cerca de 8 minutos, em seguida coloque o creme de leite, mexa por mais 2 minutos e desligue (caso ache necessário acrescente sal).
• Em uma assadeira ponha um pouco do caldo que se formou no recheio, em seguida coloque camadas alternadas de macarrão e recheio.
• Por cima da última camada de recheio, espalhe o requeijão cremoso e cubra com a muçarela.
• Leve ao forno até derreter o queijo e bom apetite.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Luciana)