Arroz de Forno de Natal

 

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz;
• 1 vidro de palmito picadinho;
• 1 lata de Ervilha Fugini;
• 1 lata de creme de leite;
• 300 g de Queijo parmesão ralado Fugini;
• 2 gemas;
• 2 colheres (sopa) de margarina com sal;
• ½ copo de leite;
• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 lata de molho Azeitona Fugini
• 1 sache de Azeitonas Fatiadas Fugini

Modo de Preparar:

• Cozinhe o arroz e reserve;
• Unte um recipiente de vidro que possa ir ao forno com margarina e polvilhe farinha de rosca;
• Coloque um pouco do arroz cozido e reserve;
• Faça um cozido com o palmito picadinho, a ervilha e 1 colher de margarina. Deixe no fogo por 5 minutos e desligue;
• Coloque o cozido sobre arroz reservado e cubra com mais um pouco de arroz;
• Misture com o peito de frango cozido e desfiado com o Molho Azeitona Fugini, despejando o molho por cima do arroz que está no refratário;
• Coloque mais uma camada de arroz e reserve;
• Por último faça um molho frio com as 2 colheres de margarina, a gema, o queijo parmesão ralado Fugini e o leite, mexendo bem e depois acrescente o creme de leite, colocando por cima do arroz que está no refratário;
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos;
• Sirva.

Fonte: Fugini Alimentos - https://www.fugini.com.br