Frango Rápido de Panela

 

Ingredientes:

• 1 frango cortado em pedaços
• 1 limão espremido
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 ramo de alecrim
• 4 batata cortadas em pedaços grandes
• ¼ de xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sobremesa) de páprica picante
• 1 ½ xícara (chá) de caldo de frango quente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o limão, o sal e a pimenta.
• Na panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o ramo de alecrim, acrescente o frango e a batata e deixe dourar, virando-os delicadamente.
• Junte o vinho branco, a páprica e o caldo de frango.
• Tampe a panela e quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160°C) e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
• Coloque o frango e as batatas em uma travessa, salpique alecrim picado e sirva em seguida.

Fonte: Coolícias - https://coolicias.ao (foto: Divulgação)