Quibe Assado de Frango 01

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe;
• 1 peito de frango cozido e picado;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 colher (café) de sal;
• 4 folhas de hortelã;
• 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados;
• 1 palmito picado;
• 1 tomate picado.

Modo de Preparar:

• Coloque o trigo de molho em 2 xícaras (chá) de água por 40 minutos.
• Escorra a água, junte o frango, a metade do azeite, o sal e a hortelã.
• Misture e passe pelo moedor até obter uma pasta fina.
• Coloque a metade da massa em uma travessa pequena e recheie com pedacinhos de brócolis, palmito e tomate.
• Cubra com a outra metade da massa, regue com o restante do azeite e asse em forno médio por 20 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br