Filé de Frango na Cerveja

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• 200 ml de vinho branco
• 2 cebolas médias
• 250 ml de cerveja preta (Malzbier)
• 200 ml de creme de leite
• 100 ml de azeite
• Pimenta-do-reino
• 200 ml de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere o filé de frango com a pimenta-do-reino, sal e o vinho branco e deixe descansar por pelo menos 30 min. em uma panela grande.
• Aqueça o azeite e mergulhe um a um os filés de frangos, assim que estiver bem douradinho retire o frango da panela.
• Adicione ao azeite, as cebolas cortadas em rodelas.
• Quando a cebola estiver transparente, vá adicionando novamente o frango e a cerveja preta.
• Deixe em fogo baixo até que o molho engrosse um pouquinho.
• Retire os pedaços de frango e adicione ao molho de cebola o creme de leite.
• Sirva o molho à parte.

Fonte: Receitas Mais - https://www.receitasmais.com.br (foto: Divulgação)