Ensopado de Macarrão com Vagem e Frango

Ingredientes:

• 700 g de macarrão parafuso ou penne
• 700 g de sobrecoxa de frango sem pele
• 300 g de vagem cortada ao comprimento e partida em 3 partes
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picada
• 1 folha de louro
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 litros de água
• ½ colher (café) de bicabornato
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de colorau, massa de tomate ou páprica doce

Modo de Preparar:

• Em uma panela alta coloque o óleo a cebola, louro e o alho e doure.
• Acrescente as sobrecoxas, sal, pimenta, curry e o colorau refogue.
• Após isso coloque o bicabornato, macarrão e a vagem e deixe cozinhar por 15 minutos e está pronto.

Fonte: A Receita da Vez - https://areceitadavez.com.br (foto: Divulgação)