Batata ao Forno com Fricassê de Frango

 

Ingredientes:

Fricassé:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem sementes, sem pele, picado
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 5 colheres (sopa) de água
• ½ colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose

Batatas:

• 3 batatas grandes cozidas em rodelas finas
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparar:

Fricassé:

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
• Acrescente o frango e refogue bem.
• Junte o tomate, o sal, a salsa e a água e refogue por cerca de 5 minutos ou até que não haja excesso de líquido.
• Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a mostarda e misture bem. Reserve.

Batatas:

• Em um recipiente refratário médio untado com azeite cubra o fundo com a metade das batatas cozidas em rodelas, salpique um pouco de sal e cubra com a metade do Fricassé.
• Repita o processo finalizando com o restante do fricassé.
• Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
• Finalize com a batata palha e sirva.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)