Xinxim de Galinha 05

 

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 1/2 colher (sopa) de castanha-de-caju torrada
• 50 g de camarão seco e sem cabeça
• 1 colher (sopa) de amendoim torrado e moído
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• 1 xícara (chá) de água quente
• 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
• 1 kg de sobrecoxa de frango

Modo de Preparar:

• Em um liquidificador bata a cebola, o alho, o gengibre, o coentro, a castanha-de-caju, o camarão seco, o amendoim e o MAGGI Caldo dissolvido na água quente, até formar uma pasta. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite-de-dendê e doure bem o frango.
• Adicione a pasta ao frango e cozinhe por mais 10 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br