Sopa de Frango com Tortelini

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola em cubos
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta
• 6 xícaras (chá) de caldo de frango
• 1 lata de tomates em cubos escorridos
• 1 pacote de tortelini
• 2 xícaras (chá) de espinafre jovem
• ½ xícara (chá) de sobras de Frango Sadia picado
• Para servir, queijo parmesão ralado na hora (opcional)
• Pão crocante (opcional)

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma panela média.
• Adicione a cebola e o alho.
• Refogue até que fiquem macios.
• Tempere com sal e pimenta.
• Coloque o caldo e os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos.
• Coloque o tortelini e cozinhe por 3 minutos até que fique macio.
• Coloque o espinafre e o frango picado.
• Continue cozinhando até que o frango esteja quente e o espinafre esteja com um tom verde brilhante e macio.
• Sirva com queijo parmesão ralado e pão crocante.

Fonte: Sadia - https://www.sadia.com.br (foto: Divulgação)