Ingredientes:
- 1 peito de frango;
- 500 g de batata-doce;
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas;
- ½ xícara (chá) de uvas-passas;
- 1 cenoura ralada;
- ¾ de xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Modo de Preparar:
- Cozinhe o frango com água na panela de pressão, escorra e desfie.
- Tempere a gosto.
- Cozinhe a batata em água até estar macia e corte em cubos.
- Misture todos os ingredientes, inclusive temperos em um bowl e leve para gelar.
- Sirva como acompanhamento.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br
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