Salada Especial de Legumes e Frango

 

Ingredientes:

• ½ peito de frango cozido e desfiado
• 1 batata em rodelas cozida
• 3 vagens picadas cozidas
• 1 cenoura em rodelas cozida
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• ½ maçã verde em cubos (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma saladeira, misture o frango, a batata, as vagens, a cenoura, a ervilha, a cebola, a maçã, o azeite e o suco de limão e misture bem.
• Salpique a salsa e sirva a seguir.

Dica: Se desejar, monte as saladas em pratos individuais, decoradas com alface picada.

Fonte: Cruzeiro do Sul Virtual -  https://www.comidaereceitas.com.br