Empanado de Frango

 

Ingredientes:

• 3 claras de Ovos Caipira Mantiqueira;
• ½ kg de peito de frango em tiras;
• 400 ml de leite de coco;
• 3 xícaras (chá) de amido de milho;
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca;
• 1 limão;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Após temperar o frango da maneira que mais gosta, mergulhe-o no leite de coco por 10 minutos.
• Enquanto isso adicione o sal e a pimenta ao amido de milho, para deixar o empanado mais saboroso.
• Envolva os pedaços de frango tirados do leite de coco no amido e, depois, na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente e aproveite essa delícia.

Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br