Frango a Passarinho Frito

 

Ingredientes:

• 1 kg de frango cortado a passarinho (cortes pequenos)
• 4 dentes de alho picado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta-caiena a gosto (opcional)
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Numa tigela ou bacia pequena, coloque o frango e tempere com sal, pimenta e o alho picado.
• Misture muito bem, massageando o frango com as mãos para que pegue bem o tempero;
• Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
• Em seguida leve o frango para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar.
• Retire o frango da fritura e transfira-os para um prato forrado com papel-toalha.
• Transfira para um prato ou travessa, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.

Fonte: Culinária Pra Valer - https://www.culinariapravaler.com.br (foto: Divulgação)