Coxinha Creme

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 peitos de frango grandes, desossados (cerca de 1 kg) em cubos (3 x3 cm)
• 1 cebola cortada em 4 pedaços
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure os cubos de frango de todos os lados.
• Adicione a cebola, a água fervente e os tabletes de MAGGI Caldo.
• Tampe a panela e deixe o frango cozinhar por cerca de 10 minutos.
• Coe o caldo em uma panela e leve para ferver.
• Reserve os pedaços de frango, descartando a cebola.
• Ao ferver o caldo, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo muito bem até obter um creme espesso, cozinhe por cerca de 3 minutos.
• Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem, formando um creme aveludado e liso.
• Em seguida, espete um palito em um cubo de frango reservado e passe no creme, envolvendo bem o frango.
• Passe pela farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
• Repita o processo com os demais cubos de frango.
• Leve à geladeira para firmar, por cerca de 15 minutos.
• Frite em óleo quente para dourá-las.
• Retire e coloque as coxinhas sobre um papel-toalha.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)