Salpicão Só no Sapatinho

 

Ingredientes:

• 50 g de bacon picadinho
• 250 g de presunto cozido em tirinhas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 100 g de ameixas secas bem picadinhas
• 2 cenouras grandes raladas, escaldadas e escorridas
• 2 latas de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrido
• 2 vidros pequenos de maionese
• 1 pacote de batata palha
• Azeitonas a gosto
• 1 dente de alho pequeno espremido
• 1 colher (chá) de molho de mostarda
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Frite o bacon na própria gordura até dourar e ficar sequinho.
• Junte o presunto e o frango e refogue.
• Deixe esfriar.
• Misture o refogado com os demais ingredientes e leve para gelar.
• Sirva, se desejar, coberto com mais maionese e salpicado com batata palha.

Fonte:  Gold 360 -  https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)