Salpicão Las Vegas

 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 kg de batatas cozidas e picadas
• ½ lata de abacaxi em calda picado
• 1 cenoura grande fatiada e aferventada
• 2 talos de aipo picados (parte branca)
• 1 lata de palmito picado
• 1 maçã verde picada
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• 50 g de azeitonas verdes
• 1 pimentão verde picado
• ½ xícara (chá) de ervilha
• ½ xícara (chá) de uvas-passas
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por, no mínimo, meia hora.
• Sirva, se desejar, com batata palha e decorado a gosto.

Fonte:  Gold 360 -  https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)