Salpicão Fácil 04

 

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango sem pele
• Sal
• 4 batatas médias em cubinhos
• 4 cenouras médias raladas grosso
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 talos de salsão (aipo) picados
• 1 maço de salsa picada
• 2 cebolas médias bem picadinhas
• ½ xícara (chá) de maionese
• Pimenta-do-reino e suco de limão
• 1 lata de ervilha

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango em água e sal e, depois que amornar, corte em cubos ou desfie. Reserve.
• Cozinhe as batatas na mesma água do cozimento do frango (se necessário, acrescente mais água).
• Escorra e deixe esfriar.
• Em uma travessa, junte todos os ingredientes, com exceção da ervilha.
• Prove, ajuste os temperos e agregue a ervilha.
• Decore a gosto e leve à geladeira por ao menos 2 horas.

Fonte:  Gold 360 -  https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)