Risoto Fredo

 

Ingredientes:

• 150 g de Risoto com Arroz Arbóreo Urbano pronto
• 120 ml de caldo de legumes pronto
• 1 peça de queijo parmesão médio
• 1 xícara (chá) de iscas de frango
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1 colher (chá) de cebolinha picada
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• Fio de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite e frite as iscas de frango.
• Adicione manteiga, o creme de leite, o requeijão e o caldo de legumes, mexendo sempre para não grudar.
• Coloque o sal, a salsinha, a cebolinha e o parmesão.
• Mexa até atingir a cremosidade desejada.
• Para finalizar acenda o conhaque em uma concha com fogo e faça um movimento rotativo sobre a peça de parmesão.
• Coloque o Risoto com Arroz Arbóreo Urbano pronto, polvilhe com salsinha moída e sirva.

Fonte: https://www.urbano.com.br (foto: Divulgação)