Com Frango: Torta Rápida de Frango 02

Ingredientes:

Recheio:

Massa:

Modo de Preparar:

Numa tigela, misture a farinha com o sal, a margarina e o ovo com as pontas dos dedos;
Misture bem a farinha com a margarina até ficarem homogêneas.
Faça uma bola com a massa, cubra com plástico-filme e reserve na geladeira.

Recheio:

Em uma frigideira grande, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até que dourem;
Acrescente o frango e refogue, em seguida, junte as ervilhas e as azeitonas e refogue um pouco mais;
Desligue o fogo, adicione o queijo, o requeijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e reserve.

Montagem:

Divida a massa em três partes iguais e reserve uma delas para cobrir a torta.
Junte as outras duas partes e com a ajuda de um rolo, abra a massa entre 2 folhas de plástico-filme;
Com a ajuda do plástico-filme, transfira a massa aberta para uma fôrma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível e forre o fundo e as laterais.
Com as mãos, vá arrumando a massa para que cubra toda a fôrma.
Por cima da massa espalhe o recheio;
Abra a última parte da massa reservada (que será a tampa da torta) também entre 2 folhas de plástico-filme e com a ajuda do rolo;
Cubra a torta com a massa e retire as aparas das bordas da assadeira;
Decore a superfície com as aparas de massa retiradas das bordas de forma (fazendo cordões ou bolinhas) e pincele com gema batida;
Asse a torta por 45 minutos em forno a 200°C, até que fique dourada.
Sirva.

Com Frango