Gratinado de Frango com Batatas

 

Ingredientes:

• 6 batatas médias fatiadas e cozidas
• 1 frasco de maionese (500 g)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 peito de frango médio cozido e desfiado
• 1 tomate médio sem casca e sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Em uma tigela misture as batatas com metade da maionese.
• Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola, acrescente o tomate e refogue.
• Junte o frango e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
• Adicione o restante da maionese, as azeitonas e metade da salsinha.
• Reserve.
• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C), em um refratário quadrado pequeno (21x21 cm), faça camadas alternadas de batata e frango, finalizando com a batata.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
• Polvilhe o restante da salsinha e sirva em seguida.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br