Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxa de frango desossada
- 100 ml de vinho branco
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de bacon fatiado bem fininho
- 2 folhas de louro para cada sobrecoxa
Modo de Preparar:
- Tempere as sobrecoxas com o vinho, o alho, o sal e a pimenta no dia anterior à preparação.
- Escorra o frango e monte um “enroladinho”, colocando uma folha de louro em cada lado do frango e envolvendo com a tira de bacon.
- Coloque delicadamente as sobrecoxas em uma assadeira e regue com o tempero em que o frango ficou de molho.
- Leve para assar, com a forma coberta com papel-alumínio.
- Após 30 minutos, retire o papel e asse até que as sobrecoxas fiquem douradas.
Fonte: Oba Hortifruti - https://anamaria.uol.com.br/receitas (foto: Divulgação)
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