Rolinho de Frango e Queijo

 

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• 4 fatias de presunto cortadas ao meio
• 1 ¼ xícara (chá) de queijo prato
• 3 ramos de alecrim fresco (opcional)
• ¾ de xícara (chá) de pão torrado e moído
• 2 ovos batidos
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Bata a carne com o batedor.
• Coloque o presunto sobre o filé.
• Rale 1 xícara (chá) de queijo no ralo fino e o restante no grosso.
• Coloque 3 colheres (sopa) de queijo prato fino e um pouco de alecrim.
• Enrole os filés e prenda com um palito.
• Misture o queijo ralado fino restante com o pão.
• Passe cada rolinho nos ovos e, em seguida, no pão.
• Reserve.
• Derreta a manteiga e junte o óleo.
• Doure o frango e depois cozinhe até ficar macio.
• Polvilhe o queijo ralado grosso e asse até gratinar.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br