Filé de Frango ao Molho de Laranja com Cenoura

 

Ingredientes:

• 8 filezinhos de peito de frango Sadia descongelados
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Sal a gosto
• 3 cenouras descascadas e picadas grosseiramente

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata a cenoura com metade do suco de laranja, coe e reserve;
• Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) de margarina, acrescente a farinha e deixe dourar.
• Acrescente o suco coado e deixe cozinhar, em fogo baixo, até começar a engrossar.
• Acrescente o gengibre, a outra metade do suco de laranja, tempere com a pimenta e o sal, formando um molho. Reserve.
• Tempere os filés com a pimenta e o sal e grelhe com o restante da margarina.
• Sirva o molho sobre o frango grelhado.
• Sirva acompanhado de arroz e vagem.

Fonte: https://www.sadia.com.br/quantomaisvocesabe/receitas (foto: Divulgação)