Arroz Caipira na Pressão

 

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picado
• 200 g de peito de frango em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes, picado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
• 3 xícaras (chá) de água
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.
• Adicione o frango e refogue até dourar, sem misturar muito para não juntar líquido.
• Junte o arroz e misture bem até ficar brilhante.
• Adicione o pimentão, o milho, o vinho, o MAGGI MEU SEGREDO, o sal e a água.
• Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos.
• Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
• Abra, acrescente a manteiga, misture, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)