Frango ao Molho de Laranja Light

 

Ingredientes:

• 2 alhos;
• ¼ de cebola;
• 2 colheres (sopa) de cebolinha;
• 4 pedaços médios de peito de frango cru;
• 200 ml de suco de laranja sem açúcar;
• 2 colheres (chá) de sal light;
• 1 colher (sopa) de orégano seco.

Modo de Preparar:

• Pique o alho, a cebola e a cebolinha. Reserve.
• Corte os filés de frango em tiras.
• Em um refratário, coloque o suco de laranja, o alho picado, o sal e o orégano.
• Acrescente os pedaços de frango e deixe marinar por 1 hora.
• Passado esse tempo coloque-os em uma panela para cozinharem no próprio molho.
• Quando estiverem quase cozidos e o molho tiver reduzido, acrescente a cebolinha.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br