Spaghetti ao Curry

 

Ingredientes:

• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 400 g de filé de frango
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de curry
• 1 l de caldo de galinha natural
• 2 vidros de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• Sal a gosto
• 400 g de espaguete

Modo de Preparar:

• Pique os pimentões e a cebola.
• Aqueça o azeite, salteie os pimentões e a cebola, depois acrescente o frango e frite.
• Adicione o curry, o caldo de galinha, o leite de coco e ferva em fogo brando por 10 minutos.
• Acrescente o suco de limão, o molho de soja, sal e pimenta e ferva por mais 5 minutos.
• Junte o molho ao spaghetti cozido.

Fonte: https://cybercook.com.br