Ingredientes:
- ½ peito de frango;
- 1 cebola;
- 2 litros de água;
- Salsão picado;
- Cebolinha verde picada;
- 1 colher (sopa) de margarina light;
- 1 dente de alho picado;
- Quanto baste de sal;
- 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado.
Modo de Preparar:
- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão com água e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. Reserve.
- Corte o peito de frango em tiras.
- Na panela de pressão, coloque a margarina e doure o alho.
- Adicione o frango, acrescente o caldo, tempere com sal e deixe cozinhar.
- Acrescente os champignons e a cebolinha.
- Sirva em cumbucas individuais.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br
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