Sopa Creme de Galinha

 

Ingredientes:

• 500 g de filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
• 2 cebolas fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• ¼ de colher (chá) de noz-moscada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 caixa de creme de leite
• Azeite a gosto
• ½ colher (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
• Junte, na panela com o alho e a cebola, os cubos de filé de peito, o sal, a pimenta, a salsa e a noz-moscada.
• Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o frango esteja macio.
• Misture, na panela com o frango, o amido de milho e a água.
• Deixe ferver, mexendo sempre.
• Retire a panela do fogo, e junte o creme de leite.
• Sirva quente.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)