Salada Marroquina de Frango e Trigo

 

Ingredientes:

• 1 copo de trigo para kibe
• 1 copo de água fervente
• 1 cebola picada
• 2 maçãs picadas
• 2 colheres (sopa) de uva-passa
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picadas
• ¼ de pimentão verde picado
• Sal
• Pimenta-do-reino branca
• Pimenta-de-cheiro
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 200 g de peito de frango desossado cozido e desfiado
• Cereja em conserva para decorar
• Nozes picadas

Modo de Preparar:

• Coloque o trigo de molho na água fervendo por aproximadamente 1 hora.
• Enquanto isso pique todos os ingredientes e reserve.
• Escorra bem o trigo e adicione os demais ingredientes.
• Enfeite com cerejas e azeitonas (e se desejar, com nozes).
• Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br