Salada de Frango com Agrião

 

Ingredientes:

• 500 g de lascas de frango assado
• 3 xícaras (chá) de pão italiano cortado em cubos
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão
• ¾ de xícara (chá) de água
• 1/3 de xícara (chá) de hortelã picada
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 3 tomates maduros, sem sementes, picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 xícaras (chá) de folha de agrião
• Miniagrião para decorar
• Sal e pimenta-do-reino para temperar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o agrião.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino e distribua entre seis pratos.
• Por cima, disponha as folhas de agrião lavadas, decore com miniagrião e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br