Lasca de Frango com Manjericão

 

Ingredientes:

• 500 g de filé de peito de frango cortado em lascas finas
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 cebola fatiada
• 1 tomate picado
• 6 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de Preparar:

• Corte o peito de frango em lascas finas.
• Em um tigela tempere as lascas de frango com shoyu, pimenta e páprica.
• Frite as lascas em pouca quantidade de cada vez, para não acumular líquido em óleo de gergelim.
• Transfira as lascas de frango para uma travessa.
• Na mesma frigideira frite a cebola e o alho até dourar.
• Junte o manjericão e o tomate à cebola e ao alho.
• Acerte o sal.
• Frite 2 minutos.
• Despeje sobre o frango.
• Sirva quente.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)