Frango Oriental 08

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 peito de frango em cubos
• 1 xícara (chá) de champignons
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho
• ½ colher (chá) de gengibre picado
• 1 colher (chá) de adoçante
• 50 ml de molho shoyu light
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira funda, coloque 1 colher de azeite.
• Deite o frango e tempere com sal e pimenta.
• Deixe fritar bem.
• Retire, remova para um bowl e reserve.
• Na mesma frigideira, coloque o restante do azeite.
• Junte os champignons e brócolis.
• Tempere com sal e pimenta e deixe refogar.
• Retire da panela e reserve.
• Coloque o óleo de gergelim na frigideira e frite o alho.
• Em seguida, acrescente o gengibre.
• Ponha o adoçante, o molho shoyu e a farinha de trigo.
• Mexa bem até incorporar.
• Junte o caldo de legumes.
• Adicione o frango reservado.
• Finalize colocando os brócolis e champignons.
• Deixe incorporar ao molho.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)