Fígado de Frango Condimentado

 

Ingredientes:

• 500 g de fígado de frango
• Sal a gosto
• ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa
• ½ colher (sopa) de páprica picante
• ¼ de colher (chá) de noz-moscada
• ¼ de colher (chá) de chimichurri
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola fatiada
• 6 dentes de alho picados

Modo de Preparar:

• Retire as nervuras.
• Separe as metades do fígado.
• Tempere com o sal, a pimenta, a páprica, a noz-moscada e o chimichurri.
• Deixe marinar 30 minutos.
• Frite a metade do fígado com a metade da manteiga.
• Repita até terminar o fígado.
• Retire o fígado.
• Coloque em uma travessa.
• Junte a cebola e o alho na mesma frigideira.
• Deixe fritar 2 minutos.
• Acerte o sal.
• Derrame sobre o fígado.
• Sirva quente.

Fonte: Dê - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)