Canjinha de Galinha Rápida

 

Ingredientes:

• ½ kg de coxinha da asa
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 1 tablete de caldo de galinha
• ½ xícara (chá) de arroz
• Salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ½ litro de água fervente

Modo de Preparar:

• Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.
• Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
• Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
• Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.
• Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Finalize salpicando salsinha e sirva.

Fonte: https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)