Torta de Quibe de Frango

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de cebola picada
• 50 g de cebolinha picada
• 50 g de salsinha picada
• 5 folhas de hortelã
• 1 tablete de caldo de galinha
• 150 g de muçarela
• 1 gema de ovo
• 2 ½ xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• Óleo

Modo de Preparar:

• Deixe o trigo de molho por uma hora.
• Refogue o frango com a cebola.
• Em seguida, coloque a água e o tablete de galinha, deixe ferver até que dissolva bem o caldo.
• Escorra o trigo e despeje junto ao frango, misturando com a cebolinha, salsinha, hortelã e o sal.
• Unte uma fôrma e despeje a mistura, molde com os dedos.
• Por cima pincele com a gema batida e acomode as fatias de queijo.
• Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Fonte: https://www.assai.com.br