Salada de Macarrão e Frango

 

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500 g)
• 3 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 talo de alho-poró fatiado
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• Molho
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 4 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
• Escorra e despeje em uma saladeira.
• Acrescente o frango, o milho, a azeitona, o alho-poró, sal, pimenta, cheiro-verde e misture.
• À parte, misture todos os ingredientes do molho com uma colher até ficar homogêneo.
• Regue a salada com o molho, misture e sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://www.altoastral.com.br (foto: Léo Rubira)