Peito de Frango Empanado 03

 

Ingredientes:

• 8 bifes de peito de frango
• 4 fatias de peito de peru
• 4 fatias de queijo
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de farinha de mandioca
• 2 ovos
• 150 ml de leite
• 1 cubo de caldo de carne
• Pimenta e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal e pimenta.
• Separe quatro bifes de frango, duas fatias de peito de peru e duas fatias de queijo.
• Cubra com as outras fatias de frango, peito de peru e queijo e prenda as extremidades com palitos.
• Em seguida passe-os sobre o trigo, deixando uma camada fina.
• Bata os ovos, passe os pedaços de frango nos ovos e, logo após, na farinha de mandioca.
• Aqueça o leite e dissolva o caldo de carne.
• Mergulhe os empanados no leite e coloque para assar por 25 a 30 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: https://www.assai.com.br