Moela de Frango Fitness

 

Ingredientes:

• 500 ml de água;
• 2 dentes de alho cru;
• 2 caldos de galinha light;
• 1 cebola picada;
• 5 colheres (sopa) de cheiro-verde;
• 1 colher (chá) de colorífico;
• 1 folha de louro;
• 200 g de moela de frango;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a cebola, o alho e a moela e deixe refogar até soltar toda água.
• Junte todos os ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por 1 hora na pressão.
• Após abra a panela e deixe o caldo engrossar em fogo baixo por mais 30 minutos.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboafôrma.com.br