Frango com Curry 02

 

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de curry
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 sachê de caldo de galinha em pó light
• 1 copo (200 ml) de água
• 1 peito (250 g) de frango sem osso e cortado em fatias finas
• 2 colheres (sopa) requeijão light
• Molho de pimenta a gosto
• Sal (se necessário)

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata a cebola, o alho, o curry, o açafrão, o caldo de galinha e a água até ficar uma mistura homogênea.
• Despeje em uma panela e junte o frango.
• Mexa e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
• Acrescente o requeijão e mexa.
• Adicione a pimenta e, se necessário, ajuste o sal.
• Sirva em seguida.

Fonte: Lucília Diniz - http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)