Bolinho Fit de Frango

 

Ingredientes:

• 2 mandioquinhas cozidas
• 1 xícara (chá) de frango cozido
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cebolete
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (café) de sal de ervas
• Pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça (para empanar)

Modo de Preparar:

• No processador, ponha a mandioquinha e o frango.
• Depois, coloque os demais ingredientes, menos a farinha de linhaça.
• Bata até formar uma massa homogênea.
• Modele os bolinhos com as mãos.
• Passe na farinha de linhaça para empanar.
• Acomode os bolinhos em assadeira untada.
• Asse a 200°C por 20 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Fonte: Lucília Diniz - http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)