Pastel de Frango 02

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite  
• 500 g de peito de frango em cubos grandes
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 pacote de massa para pastel

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite.
• Doure o frango sem acrescentar água.
• Retire o frango.
• Reserve.
• Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola.
• Acrescente o frango, o sal, o pimentão, o tomate e a água.
• Deixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango fique macio e desfiado e o molho reduza.
• Junte na panela com o frango o amido de milho dissolvido na água.
• Deixe ferver mexendo sempre.
• Retire do fogo, e deixe esfriar.
• Recheie os pastéis.
• Frite os pastéis em óleo quente.

Fonte: Paula Salgado - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)