Fricassê de Frango Prático

 

Ingredientes:

• ½ colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate, sem sementes, em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Cobertura:

• ½ xícara (chá) de NESTLÉ Requeijão Cremoso Light (200 g)
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Pó Sem Sabor (55 g)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
• Junte o tomate e cozinhe até murchar.
• Adicione o frango, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e misture bem.
• Distribua em 2 ramequins ou 2 travessas pequenas de servir.
• Reserve aquecido.

Cobertura:

• Em uma panela, coloque meia xícara (chá) de água, o Requeijão NESTLÉ e a noz-moscada ralada.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar levemente.
• Desligue o fogo, junte o NUTREN Senior, mexendo bem, para que não formem grumos.
• Cubra cada um dos ramequins com a cobertura e polvilhe o queijo parmesão.
• Sirva acompanhado de arroz integral ou batata-palha e salada.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)