Sobrecoxa Assada com Cerveja

 

Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 2 cebolas cortada em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• 1 lata de cerveja
• ½ colher (chá) pimenta do reino
• ½ colher (chá) noz-moscada ralada
• ½ colher (chá) alecrim desidratado
• 1 colher (chá) de páprica
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Colocar numa vasilha funda, as sobrecoxas e misture todos os temperos menos a manteiga.
• Deixe, de um dia para outro, na geladeira, mexendo de vez em quando.
• Coloque o frango com os temperos, numa assadeira.
• Espalhe a manteiga sobre o frango.
• Leve para assar em forno a 220°C até dourar.
• Coloque um pouco de água para não queimar o molho, caso seja necessário.
• Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Fonte: Paula Salgado - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)